Hay de cafés a cafés…
En Colombia se produce uno de los mejores cafés del mundo, pero en la mayoría de restaurantes y cafeterías, y ni qué decir del «tintico» de la calle, lo preparan muy mal, sobretostado, lo que le da un sabor muy amargo.
Y así se han acostumbrado a beberlo muchos colombianos (aunque le echen azúcar o panela para intentar remediarlo), como simple bebida energética o para entrar en calor, pero no como una delicia para el paladar, como una fiesta para los sentidos.
No te conformes con tan poco. Aprende a identificar, degustar y saborear cafés de la más alta calidad. Es muy sencillo.
El mejor café se toma solo. No necesita nada más.
Cada café tiene atributos únicos de fragancia, aroma, cuerpo, acidez y notas de sabor.
Por sus variedades y proceso de producción, el café colombiano es suave y con ricas notas de sabor a chocolate, panela, jazmín o cítricos, entre muchas otras.
En una demostración muy didáctica, aprenderás a degustar y consumir café de la más alta calidad.
Y todo ello con la ventaja de contar con un guía multilingüe que habla con fluidez español, inglés, francés y portugués, y entiende y habla algo de alemán, italiano… e incluso chino.
Testimonios
«Tuve el placer de explorar Bogotá con un experto en café y fue una experiencia muy enriquecedora. Como gran conocedor, le apasionaba compartir sus conocimientos sobre las distintas variedades de café y sus orígenes. Me guió en todo el proceso de catación, ayudándome a identificar los sutiles matices y perfiles de sabor que de otra manera habría pasado por alto. Sus explicaciones fueron claras, precisas y, al mismo tiempo, accesibles, lo que hizo que la experiencia fuera educativa y agradable. Gracias a su experiencia, ahora comprendo más a fondo el café y aprecio mejor las diferencias entre variedades. Su dedicación y profesionalismo hicieron que la experiencia fuera especial. Lo recomiendo a quien busque ampliar su conocimiento sobre café o simplemente disfrutar de una experiencia de catación exclusiva».
Mehmet, de Turquía/Alemania
«Un descubrimiento magnífico alrededor del café, no sólo en cuanto al proceso, sino que con la degustación aprendes a comparar los distintos tipos de café.
Útil para descubrir todos sus sabores. Tanto si eres principiante como amante del café, quedarás encantado.
Gracias por esta experiencia, la recomiendo mucho».
Jeisson, Lyon, Francia
«Octavio es un excelente guía que sabe mucho de cafés y te explica cualquier cosa que preguntes. Lo recomiendo ampliamente».
María, México
«¡Gran tour, con muy buena información! ¡Un infaltable si estás en Bogotá! Recomendaré a Octavio a mis amigos que vayan a Colombia».
Tatiana, EE.UU.
«Me gustó mucho el conocer tanto sobre el café en tan poco tiempo».
Francisco, España
